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餐饮 2024中成伟业 “报喜传媒杯”大国餐饮“聚焦高质量”发展峰会圆满落幕！
2024年4月24-26日，由中成伟业酒店管理有限公司主办，《中国好餐饮》杂志、中成易购商务有限公司、报喜千家宴创意中心、报喜影视文化有限公司、报喜传媒餐饮品牌战略咨询、中成金穗人力资源管理有限公司、百
2024-05-02
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餐饮 蒙牛李鹏程：积极应对气候变化 引领中国乳业迈向低碳未来
3月25日，由香港大学与香港商界环保协会联合主办的首届香港气候论坛在香港举办。香港特区政府财政司司长陈茂波出席论坛开幕礼，香港大学校长张翔教授致开幕辞，生态环境部国际合作司司长周国梅女士出席并致辞。
2024-03-27
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餐饮 世界品质遇上法式浪漫：蒙牛卢敏放携手米其林星厨打造精致法式下午茶
3月15日，作为蒙牛集团“315消费者日”系列活动之一，《总裁厨房》第二季直播活动在上海前滩中心举行。蒙牛总裁卢敏放继去年315首秀以来，再度走进直播间，携手“每日鲜酪”星级美味品鉴官——米其林法餐经验星厨戴广
2024-03-19
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餐饮 上海、无锡多城马拉松闪光开跑 每日鲜语以高品质营养全力护航
3月10日，2024年无锡太湖女子半程马拉松和上海樱花节女子10公里精英赛鸣枪开跑，来自全国各地上万余名跑者在一年之始的春天重返赛道。作为赛事指定鲜奶，每日鲜语以标杆品质打造高标准专业赛事服务，不遗余力为
2024-03-15
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餐饮 椒爱荣获CIC灼识咨询多项中国餐饮行业市场地位认证
2023年9月21日，椒爱获得由知名权威咨询机构CIC灼识咨询授予的“中国餐饮行业椒盐水煮鱼首创者”、“中国餐饮行业全国水煮鱼门店数量第一”市场地位认证！ 中国餐饮行业与时俱进 饮食是人们生活的重要部
2024-02-05
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餐饮 咖啡含致癌物？被误读的一场虚惊
本报讯 （记者 卢 岳 □ 王鑫坤）不久前，福建省消费者权益保护委员会联合福州市消费者权益保护委员会发布了《2023现制咖啡比较试验报告》（以下简称“报告”）。报告中对瑞幸、星巴克、COTTI COFFEE等20个主流
2024-01-30
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餐饮 猪肉、蔬菜、粮食价格走势如何？国家发改委最新回应
在国家发展改革委今日召开的12月份新闻发布会上，国家发改委新闻发言人李超表示，今年1-11月，食品价格与去年基本持平，涨幅为近十年较低水平。究其原因，主要是受输入性、周期性、季节性等因素叠加影响，猪肉、蔬菜等价格去年基数较高、今年高位回落。 从猪肉看，去年下半年，生猪价格处于周期高位、产能明显增加，今年处
2024-01-30
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餐饮 哗啦啦隐现白衣骑士，携手推进中国餐饮数字化转型
据接近哗啦啦的知情人士透露,近期哗啦啦与白衣骑士的合作谈判进展顺利,以地方国资、市场投资机构组成联合体,与哗啦啦达成一揽子合作协议,框架协议已经完成签署,具体合作细节正在紧锣密鼓敲定中。地方国资据传为唐山金融发展集团所属金弘基金,联合体将通过向哗啦啦注资的方式,助力哗啦啦提高产品研发能力、进一步开拓市场,携
2023-06-02
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餐饮 哗啦啦牵头，国内首个餐饮数字化服务管理体系标准正式发布
近日，由中国计量大学、中国标准化研究院、哗啦啦等单位牵头起草的《餐饮数字化服务 管理体系要求》正式发布，成为国内餐饮数字化服务领域首个管理体系标准。哗啦啦也是牵头单位中唯一的餐饮数字化服务企业。 （
2023-05-19
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餐饮 蒙牛发布2022ESG报告 树立行业可持续发展标杆
4月26日，蒙牛集团发布了2022年可持续发展报告（以下简称“报告”）。报告显示，蒙牛在全产业链践行ESG理念，持续推进“GREEN”可持续发展战略落地，助力国家共同富裕及双碳目标实现。2022年，蒙牛MSCI ESG评级升至
2023-04-29
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餐饮 数字化营销成烘焙行业新风向
近日，在中国焙烤食品糖制品工业协会和北京贝可瑞会展服务有限责任公司主办的论坛上，国际知名咨询公司沙利文联合安佳专业乳品共同发布了《后疫情时代，中国烘焙市场现状和未来趋势分析》（以下简称“报告”）。沙利文大中华区合伙人兼董事总经理张葛建、大中华区执行总监章晓菁在论坛现场对报告进行了解读。 报告从
2022-12-22
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餐饮 市场监管总局：建立原辅料控制等制度 加强食品相关产品质量安全监管
人民网北京10月9日电（记者 杨曦）据市场监管总局消息，为进一步贯彻党中央、国务院决策部署，督促企业落实食品安全主体责任，强化属地监管人员的监管责任，加强食品相关产品质量安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，市场监管总局日前发布《食品相关产品质量安全监督管理暂行办法》（以下简称《办法》）。《办法》自
2022-10-11
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餐饮 秋粮丰收在望 端稳中国饭碗
秋分近，秋收忙。在第五个中国农民丰收节到来之际，全国秋粮收获陆续展开，大江南北一派丰收景象。 农业农村部农情调度显示，今年秋粮面积超过13亿亩，全国大部分地区秋粮长势较好，特别是占秋粮产量一半以上的玉米长势总体好于上年。从收获情况看，目前秋粮收获超2亿亩，大面积收获近期即将开始。 党的十八大
2022-09-25
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餐饮 预制菜:中餐现代化进程中的里程碑？
消费日报网讯（记者 王洋）作为消费升级时代的风向标之一，预制菜已经成为今年火遍全网的方便类产品，其市场规模已经超过3000亿元，在电商平台上架的预制菜菜品超5000种。 预制菜行业的爆发在满足时代需求的同时，也面临着一系列亟待解决的行业痛点，一众从业者交出了各自的答卷。 行业火爆背后的良莠
2022-09-10
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餐饮 保险极客携手用友餐饮云赋能企业福利管理数智化
近期,保险极客与用友餐饮云达成战略合作,双方将利用各自在行业内领先的SaaS服务优势,携手为企业提供数智化员工福利管理。 近年来,随着企业与员工关系的发展变化,企业福利得到长足发展;在众多的企业福利中,餐饮场
2022-04-19
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餐饮 惠民生、助发展、促就业，万喜餐饮携手温县打造绿色餐饮数科生态
近日,河南省温县与北京万喜餐饮管理有限公司以下简称“万喜餐饮”达成合作签约,未来双方将共同携手在温县搭建从田间到餐桌的垂直领域产业链,打造央厨产业集聚区,并专注于放心午餐工程中央厨房与净菜预制菜加工中心,助
2022-03-03
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餐饮 餐厅升级驱动员工幸福指数提升，万喜餐饮携手360打造数字美食新地标
互联网大厂餐厅正在变身为数字化团餐3.0时代智慧餐厅的样板间。2022年2月7日,经过短暂的春节假期筹备北京万喜餐饮管理有限公司以下简称“万喜餐饮”驻360B区员工餐厅正式开业。通过对万喜餐饮技术与管理标准的引入,B区
2022-03-01
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餐饮 和府捞面“人文餐饮”受“Z世代”消费群体追捧
近年来，一直被社会所关注的“Z世代”群体，正逐渐在各行各业发挥自己的力量，成为社会的“新生力量”。他们喜欢在生活场景中交流，易受兴趣驱动，也喜欢有品质的事物。不仅如此，作为互联网原 住民的他们，更是数字化的坚实簇拥。 致力于打造新中式面食标杆的和府捞面，在围绕“人文餐饮”的中式氛围营造，打造“书房养生面”。将
2022-02-11
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餐饮 揭秘低价肉丸的“生存之道”
寒冷的冬天,没有什么事是一顿火锅解决不了的。吃火锅时大家都爱点什么呢?牛肉、羊肉……必不可少的还有各种肉丸,但您是否想过,吃到的低价肉丸原料究竟是什么做的呢? 目前市场上的速冻肉丸大致可分为高中低三种档次,高端产品每斤售价在18—23元,中档在每斤10—13元,低端每斤仅4—7元。为什么会出现这么大的价格差?是否真如传言
2021-12-23
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餐饮 如何正确认识和选择保健食品？
对于正确认知和科学选择保健食品，消费者应该掌握哪些小技巧？ 首先，保健食品不含全面的营养素，不能代替其他食品，要坚持正常饮食。 其次，保健食品适用于特定人群，具有调节机体、促进人体健康的作用。保健食品不以治疗疾病为目的，保健食品不能代替药物。目前国家法定允许声称的保健功能共有27种，包括增强
2021-12-03
